COD水质分析仪是基于国家标准方法重铬酸盐分光光度法研发的全自动在线分析仪，通过高温高压环境下水样、重铬酸钾、硫酸银和浓硫酸所形成的混合溶液内部发生氧化还原反应，仪器通过光信号便可直接测定出水样的检测值。广泛应用于工业污水、生活废水、市政排水、化工污水、河道和水库水质监测、食品加工、水产养殖等各个领域，满足各行各业的监测需求。

 

　　COD值是水质好坏的重要指标，是在一定的条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂量。它是表示水中还原性物质多少的一个指标。水中的还原性物质有各种有机物、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等。但主要的是有机物。因此，化学需氧量（COD）又往往作为衡量水中有机物质含量多少的指标。化学需氧量越大，说明水体受有机物的污染越严重。

 

　　在食品制造厂加工废水的排放过程中，为了能够达到排放标准，不给环境治理带来压力，需要对食品制造厂排放的废水进行COD检测，这是极其重要的一项标准。下面我们就一起来看看COD分析仪如何对食物废水进行检测。

 

　　很多食品制造厂排放的废水中含有很多的氯离子，氯离子作为的主要干扰要素，需要我们排除掉氯离子的干扰，使其含量在1000mg/L以下才能对检测不产生影响，一般情况下可选用专用氯离子屏蔽剂进行去除，然后再进行检测。当氯离子含量达到标准之后，我们可以对水样进行稀释，然后直接使用COD水质分析仪进行检测。