COD水質分析儀是基于國家標準方法重鉻酸鹽分光光度法研發的全自動在線分析儀，通過高溫高壓環境下水樣、重鉻酸鉀、硫酸銀和濃硫酸所形成的混合溶液內部發生氧化還原反應，儀器通過光信號便可直接測定出水樣的檢測值。廣泛應用于工業污水、生活廢水、市政排水、化工污水、河道和水庫水質監測、食品加工、水產養殖等各個領域，滿足各行各業的監測需求。

 

　　COD值是水質好壞的重要指標，是在一定的條件下，采用一定的強氧化劑處理水樣時，所消耗的氧化劑量。它是表示水中還原性物質多少的一個指標。水中的還原性物質有各種有機物、亞硝酸鹽、硫化物、亞鐵鹽等。但主要的是有機物。因此，化學需氧量（COD）又往往作為衡量水中有機物質含量多少的指標。化學需氧量越大，說明水體受有機物的污染越嚴重。

 

　　在食品制造廠加工廢水的排放過程中，為了能夠達到排放標準，不給環境治理帶來壓力，需要對食品制造廠排放的廢水進行COD檢測，這是極其重要的一項標準。下面我們就一起來看看COD分析儀如何對食物廢水進行檢測。

 

　　很多食品制造廠排放的廢水中含有很多的氯離子，氯離子作為的主要干擾要素，需要我們排除掉氯離子的干擾，使其含量在1000mg/L以下才能對檢測不產生影響，一般情況下可選用專用氯離子屏蔽劑進行去除，然后再進行檢測。當氯離子含量達到標準之后，我們可以對水樣進行稀釋，然后直接使用COD水質分析儀進行檢測。